Itálie je zemí s bohatou vinařskou tradicí a rozmanitou paletou chutí. Od severních Alp až po sluncem zalitou Sicílii se rozprostírají vinice produkující vína, která jsou oceňována po celém světě. Pojďte se s námi podívat na ty nejproslulejší a čtěte až do konce – na závěr vás totiž čeká tip na opravdový skvost!
Hlavní vinařské oblasti Itálie
Itálie se dělí na 20 vinařských regionů, jimž jednoznačně vévodí následující čtyři. V severozápadní Itálii se nachází malebný Piemont, ze tří stran ohraničený Alpami. Ten je domovem prestižního červeného vína Barolo a Barbaresco, vyráběného z odrůdy Nebbiolo. Snad nejproslulejší vinařskou oblastí je Toskánsko – pátý největší region Itálie. Tento kraj je proslulý pohádkově zvlněnou krajinou, řadou zachovalých historických městeček a samozřejmě luxusním vínem. Vždyť odsud pochází jak Chianti, tak Brunello di Montalcino nebo Vino Nobile di Montepulciano! Veneto, turisticky oblíbená oblast v jejímž srdci leží jak Benátky, tak města známá z příběhu o Romeovi a Julii, je slavná nejen pro Prosecco, ale také pro bohatá červená vína Amarone della Valpolicella. A konečně je tu prosluněná Sicílie a Apulie. Produkují skvělá, často cenově dostupná červená i bílá vína, například Nero d’Avola či Primitivo.
Druhy italských vín
Italská vína lze rozdělit podle barvy a typu:
- Červená vína (Rosso) – Plná, komplexní vína jako Barolo, Chianti či Amarone.
- Bílá vína (Bianco) – Svěží a aromatická, například Vermentino, Pinot Grigio nebo Soave.
- Šumivá vína (Spumante) – Nejznámější je Prosecco, ale také Franciacorta či Asti Spumante.
- Sladká vína (Dolce) – Například Vin Santo z Toskánska nebo Moscato d’Asti.
Král mezi Proseccy
A nyní už slíbený tip na závěr! Jedním z nejvýznamnějších šumivých vín Itálie je Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Toto víno pochází z kopcovité oblasti mezi městy Conegliano a Valdobbiadene v regionu Veneto. Oproti běžnému Proseccu nese označení DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), což znamená nejvyšší kontrolu kvality. Pořídit si ho můžete i u nás, třeba v internetovém obchodě Vinodoc.cz!
